Caseificio il Cavalcatore
Ricotta Salata Dolce sottovuoto
Ricotta Salata
Prodotto ottenuto dalla asciugatura a temperatura controllata e soggetto a diversi trattamenti di salatura a secco della ricotta fresca. Ingrediente peculiare della tradizione culinaria siciliana.
Ingredienti: siero di latte ovino, latte ovino pastorizzato, sale.
Shelf life 150 gg
Temperatura di conservazione 0° /+4°C
Pezzatura: 500 g
Prodotto ottenuto dalla asciugatura a temperatura controllata e soggetto a diversi trattamenti di salatura a secco della ricotta fresca. Ingrediente peculiare della tradizione culinaria siciliana.
Ingredienti: siero di latte ovino, latte ovino pastorizzato, sale.
Shelf life 150 gg
Temperatura di conservazione 0° /+4°C
Pezzatura: 500 g