VALPOLICELLA RIPASSO D.O.C.

Uve: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Molinara

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata

Sottosuolo: terreni ferrosi su marne calcaree

Dati analitici: gradazione alcolica 13.50% vol.

Maturazione: 4 mesi in botti da 50 ettolitri

Caratteristiche organolettiche:
• Colore: rosso rubino intenso;
• Bouquet: ricco ed intenso con sentori di ciliegia;
• Sapore: robusto, armonico e vellutato.

Temperatura di servizio: 16-18°C